تحضير المكونات الجافة

• ضع الفرينة والسميد والملح في وعاء الخلط
• أضف زرعة الكتان وحبة الحلاوة والبسباس والجلجلان
• أضف السكر والكاكاو والقهوة والخميرة الكيميائية وسكر الفانيليا

إضافة السوائل

• أضف الحليب والماء الدافئين
• أضف الزيت تدريجياً مع الخلط

إضافة البيض والعجن

• أضف البيض تدريجياً مع العجن المستمر
• اعجن حتى تحصلي على عجينة متجانسة

التخمير

• غطّ العجينة واتركها ترتاح حتى تتخمر

تشكيل الكعك

• شكّل كرات من العجينة وضعها في الصينية
• ادهن الوجه بصفار البيض

الخبز

• سخّن الفرن جيداً مع وضع الصينية فوق القاز حتى تحمى
• اخبز الكعك حتى ينتفخ ويصبح ذهبياً