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4 idées de lunch box veggie : gnocchis tomates cerises feta, taboulé de quinoa, wok de nouilles et curry de pois chiches
Danie główne

4 idées de lunch box veggie : gnocchis tomates cerises feta, taboulé de quinoa, wok de nouilles et curry de pois chiches

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score B€
od @salutcestclaire78 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • gnocchisProdukty świeże250 g
  • sauce tomateSpiżarnia200 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce200 g
  • tomates séchées (égouttées et émincées)Spiżarnia40 g
  • feta (émiettée)Nabiał100 g
  • basilic frais (effeuillé)Warzywa i owoce10 g
  • quinoa (rincé)Produkty zbożowe150 g
  • concombre (en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomates cerises (coupées en quartiers)Warzywa i owoce150 g
  • feta (émiettée)Nabiał80 g
  • menthe fraîche (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • oignon rouge (finement émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • nouilles de bléProdukty zbożowe200 g
  • carotte (en fines lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • courgette (en fines lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • œufsInne2 kawałki
  • sauce soja saléeSpiżarnia30 ml
  • riz basmati (rincé)Produkty zbożowe150 g
  • pois chiches (égouttés et rincés)Spiżarnia250 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • lait de cocoSpiżarnia200 ml
  • curryPrzyprawy10 g
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • selPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

661kcal

Węglowodany
83 g
Białko
24 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Wok
  • Miska
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Gnocchis aux tomates cerises, feta & basilic

    • Faire dorer les gnocchis dans un filet d'huile d'olive à la poêle.
    • Ajouter la sauce tomate, les tomates cerises et les tomates séchées, puis laisser mijoter.
    • Hors du feu, parsemer de feta émiettée et de basilic frais.
    Krok 1

  2. Taboulé de quinoa

    • Cuire le quinoa dans l'eau bouillante salée, puis l'égoutter et le laisser refroidir.
    • Mélanger avec le concombre, les tomates cerises, l'oignon rouge et la menthe.
    • Ajouter la feta émiettée et un filet d'huile d'olive.
    Krok 2

  3. Wok de nouilles, légumes sautés, œuf mollet & sauce soja

    • Cuire les nouilles de blé selon les indications du paquet.
    • Cuire les œufs pour obtenir des œufs mollets, puis les écaler et les couper en deux.
    • Faire sauter la carotte et la courgette au wok, ajouter les nouilles et la sauce soja.
    Krok 3

  4. Curry de pois chiches & riz basmati

    • Cuire le riz basmati.
    • Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile, ajouter le curry puis les pois chiches.
    • Verser le lait de coco et laisser mijoter jusqu'à obtenir une sauce nappante.
    Krok 4

  5. Dressage des lunch box

    • Répartir chaque préparation dans des boîtes hermétiques.
    • Laisser refroidir avant de fermer et conserver au frais.
    Krok 5
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