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5 Fingerfood-Ideen fürs Partybuffet
Przekąska

5 Fingerfood-Ideen fürs Partybuffet

1 godz. 30 minPorcje: 20Nutri-Score C€€
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

20 osób
  • Thunfisch (abgetropft)Ryby200 g
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce10 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Warzywa i owoce15 ml
  • MayonnaiseSpiżarnia60 g
  • FrischkäseNabiał200 g
  • SenfSpiżarnia15 g
  • SalzPrzyprawy3 g
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g
  • Sandwichbrot (Scheiben)Piekarnia8 kawałki
  • Tomate (in Scheiben)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Salat (gewaschen)Warzywa i owoce100 g
  • Möhren (gerieben)Warzywa i owoce400 g
  • OlivenölSpiżarnia30 ml
  • JoghurtNabiał150 g
  • Knoblauch (Zehe, gepresst)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Zitronensaft (für das Dressing)Warzywa i owoce15 ml
  • WrapsPiekarnia6 kawałki
  • Salami (in halbierten Scheiben)Mięso150 g
  • Blätterteig (rechteckig ausgerollt)Piekarnia275 g
  • Radieschen (in Scheiben)Warzywa i owoce6 kawałki
  • Lachs (Räucherlachs)Ryby150 g
  • Hähnchenbrust (in Streifen)Mięso400 g
  • Ei (verquirlt)Nabiał2 kawałki
  • MilchNabiał60 ml
  • PankoSpiżarnia120 g
  • PaprikapulverPrzyprawy5 g
  • BurgersoßeSpiżarnia80 g
  • Käse (in Scheiben)Nabiał100 g
  • FrittierölSpiżarnia500 ml

na porcję

Wartości odżywcze

163kcal

Węglowodany
11 g
Białko
9 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Forma do muffinek
  • Patelnia
  • Tarka
  • Foremka do ciastek
  • Szpikulec
  • Frytkownica
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Thunfischcreme anrühren

    • Thunfisch mit Zwiebel, Petersilie, Zitronensaft, Mayonnaise, Frischkäse, Senf, Salz und Pfeffer zu einer cremigen Masse verrühren.
    Krok 1
  2. Thunfisch-Sandwiches belegen

    • Die Creme auf das Sandwichbrot streichen.
    • Mit Tomatenscheiben und Salat belegen und zusammensetzen.
    Krok 2
  3. Möhren für den Salat vorbereiten

    • Möhren reiben.
    • In der Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten.
    Krok 3
  4. Dressing für den Möhrensalat herstellen

    • Joghurt, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft verrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Krok 4
  5. Möhrensalat vermischen

    • Die abgekühlten Möhren mit dem Dressing vermengen.
    Krok 5
  6. Wrapkörbchen backen

    • Kreise aus den Wraps ausstechen.
    • Die Kreise in die Muffinform stecken.
    • Im Ofen knusprig backen.
    Krok 6
  7. Salami-Rosen vorbereiten

    • Wraps mit Frischkäse bestreichen und in Streifen schneiden.
    • Halbierte Salamischeiben auflegen und einrollen.
    Krok 7
  8. Salami-Rosen-Spieße stecken

    • Die Röllchen mit Salat und Tomaten auf Spieße stecken.
    Krok 8
  9. Mini-Croissants aus Blätterteig backen

    • Aus dem Blätterteig kleine Croissants formen.
    • Im Ofen goldbraun backen und aufschneiden.
    Krok 9
  10. Croissants füllen

    • Mit Salat, Radieschen, Frischkäse und Lachs füllen.
    Krok 10
  11. Hähnchen marinieren und panieren

    • Hähnchenstreifen mit Gewürzen, Ei und Milch marinieren.
    • In Panko wälzen.
    Krok 11
  12. Hähnchen frittieren

    • Die panierten Streifen im heißen Öl goldbraun frittieren.
    Krok 12
  13. Hähnchen-Wraps füllen

    • Wraps mit Burgersoße bestreichen.
    • Salat, Hähnchen und Käse darauflegen.
    • Zusammenklappen und servieren.
    Krok 13