Skip to content
Air Fryer Cauliflower with Creamy Vegan Ranch Dressing
Dodatek

Air Fryer Cauliflower with Creamy Vegan Ranch Dressing

35 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • cauliflower (cut into florets)Warzywa i owoce1 kawałek
  • avocado oilSpiżarnia30 ml
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce60 ml
  • green onion (roughly chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • olive oilSpiżarnia80 ml
  • dill (fresh, chopped)Warzywa i owoce10 g
  • parsley (fresh, chopped)Warzywa i owoce10 g
  • raw cashewsOrzechy i nasiona60 g
  • salt (for the dressing)Przyprawy2 g
  • nutritional yeastSpiżarnia15 g
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

296kcal

Węglowodany
11 g
Białko
4 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • Blender kielichowy

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the cauliflower

    • Cut the cauliflower into florets and place them in a bowl.
    • Drizzle with avocado oil, add the salt and pepper, and toss until every floret is evenly coated.
    Krok 1
  2. Air fry the cauliflower

    • Transfer the cauliflower to the air fryer basket in a single layer.
    • Air fry at 200 °C until golden and tender, shaking the basket halfway through.
    Krok 2
  3. Blend the ranch dressing

    • Add the lemon juice, green onion, olive oil, dill, parsley, raw cashews, salt, nutritional yeast, garlic powder and paprika to a blender.
    • Blend until completely smooth and creamy.
    Krok 3
  4. Serve

    • Pile the hot cauliflower on a plate and spoon the creamy ranch dressing generously over the top.
    Krok 4