Skip to content
Menu
Air Fryer Chicken au Poivre Skewers
Danie główne

Air Fryer Chicken au Poivre Skewers

30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @moribyan31 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken breast (cut into bite-sized cubes)Mięso700 g
  • black pepper (coarsely cracked)Przyprawy15 g
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • butter (melted)Nabiał30 g
  • shallot (finely chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • cognacNapoje60 ml
  • beef stockSpiżarnia120 ml
  • heavy creamNabiał100 ml
  • saltPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

353kcal

Węglowodany
3 g
Białko
41 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Szpikulec ×8
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the chicken

    • Toss the chicken cubes with the cracked black pepper, olive oil and salt in a bowl.
    • Thread the chicken onto the skewers.
    Krok 1

  2. Air fry the skewers

    • Place the skewers in the air fryer basket in a single layer.
    • Cook at 200 °C, turning halfway, until golden and cooked through.
    Krok 2

  3. Make the pepper sauce

    • Melt the butter in a saucepan and soften the shallot and garlic.
    • Pour in the cognac and let it reduce.
    • Add the beef stock and heavy cream and simmer until thickened.
    Krok 3

  4. Serve

    • Pour the pepper sauce over the skewers and serve hot.
    Krok 4
Pobierz Mezze