Przystawka
Arancini à la mozzarella
30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minArancini à la mozzarella
czego potrzebujesz
Składniki
risotto (froid, de la veille)Produkty zbożowe500 g
mozzarella (coupée en morceaux)Nabiał150 g
farineSpiżarnia80 g
œuf (battu)Nabiał2 kawałki
chapelureSpiżarnia120 g- huile de fritureSpiżarnia750 ml
sauce tomateSpiżarnia200 ml
basilic frais (feuilles)Warzywa i owoce6 g
parmesan (râpé)Nabiał30 g
selPrzyprawy3 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
389kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×3
Frytkownica
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Former les boules
- Avec le risotto froid de la veille, former une boule.
- Déposer un morceau de mozzarella au centre et refermer la boule.
- Krok 2
Paner les arancini
- Passer chaque boule dans la farine.
- Puis dans l'œuf battu.
- Enfin dans la chapelure.
- Krok 3
Frire les arancini
- Faire chauffer l'huile de friture.
- Frire les arancini quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Krok 4
Dresser et servir
- Verser un peu de sauce tomate dans une assiette.
- Déposer les arancini frits.
- Parsemer de basilic frais et de parmesan, saler et poivrer.
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