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Assiette healthy girl : patate douce, steak, avocat et cottage cheese
Danie główne

Assiette healthy girl : patate douce, steak, avocat et cottage cheese

40 minPorcje: 1Nutri-Score B€€
od @encuisineaugustine21 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • patate douce (piquée puis coupée en deux)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • avocat (coupé en tranches)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • steak haché 5 % (émietté à la cuisson)Mięso125 g
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • concentré de tomateSpiżarnia5 g
  • cottage cheeseNabiał15 g
  • mielSpiżarnia20 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • curcumaPrzyprawy2 g
  • huileSpiżarnia10 ml
  • chili flakes (optionnel)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

582kcal

Węglowodany
45 g
Białko
33 g
Tłuszcz
30 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Patelnia
  • couteau

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire la patate douce

    • Piquer la patate douce puis la couper en deux.
    • L'assaisonner avec l'huile, le sel, le poivre et le paprika.
    • Enfourner à 180 °C au airfryer ou au four.
    Krok 1

  2. Préparer la viande à l'oignon

    • Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec la viande.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le curcuma.
    • Ajouter le concentré de tomate et un peu d'eau si besoin pour bien enrober la viande.
    Krok 2

  3. Préparer l'avocat

    • Couper l'avocat et l'arroser d'un peu de citron vert.
    Krok 3

  4. Dresser l'assiette

    • Déposer une moitié de patate douce dans l'assiette, puis la viande, l'avocat et le cottage cheese.
    • Assaisonner de sel et de poivre, ajouter le miel et quelques chili flakes.
    Krok 4
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