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Curry de lentilles corail, poulet et lait de coco
Danie główne

Curry de lentilles corail, poulet et lait de coco

40 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @encuisineaugustine15 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • carottes (épluchées et coupées en rondelles)Warzywa i owoce4 kawałki
  • oignon (gros, émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poulet (coupé en morceaux)Mięso500 g
  • lentilles corail (rincées)Produkty zbożowe200 g
  • épinards frais (grosse poignée)Warzywa i owoce100 g
  • eau (bouillante)Inne1 litr
  • bouillon de légumes (cube)Spiżarnia1 kawałek
  • lait de cocoSpiżarnia100 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • curcuma (1 c. à café)Przyprawy5 g
  • curry (3 c. à café)Przyprawy15 g
  • riz (cuit, pour accompagner)Produkty zbożowe300 g

na porcję

Wartości odżywcze

476kcal

Węglowodany
61 g
Białko
33 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Découper les ingrédients

    • Éplucher et couper les carottes.
    • Émincer l'oignon.
    • Couper le poulet en morceaux.
    Krok 1

  2. Faire revenir le tout

    • Verser un filet d'huile d'olive dans une grande casserole.
    • Faire cuire les carottes, l'oignon et le poulet quelques minutes.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le curcuma et le curry.
    Krok 2

  3. Ajouter le bouillon et mijoter

    • Ajouter l'eau bouillante avec le cube de bouillon et les lentilles corail.
    • Couvrir et laisser cuire à feu doux.
    Krok 3

  4. Ajouter le lait de coco et les épinards

    • Verser le lait de coco et ajouter les épinards frais.
    • Poursuivre la cuisson à découvert.
    Krok 4

  5. Dresser les lunchbox

    • Répartir un peu de riz cuit et le curry dans les boîtes.
    • Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur.
    Krok 5
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