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Avocado-Pesto-Pasta
Danie główne

Avocado-Pesto-Pasta

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @sinyas.thecookingdad7 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Pasta (nach Wahl)Produkty zbożowe250 g
  • Avocado (reif, halbiert und entsteint)Warzywa i owoce1 kawałek
  • OlivenölSpiżarnia40 ml
  • Pinienkerne (geröstet)Orzechy i nasiona30 g
  • Knoblauchzehen (geschält)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Basilikum (frische Blätter)Warzywa i owoce20 g
  • Limettensaft (frisch gepresst)Warzywa i owoce20 ml
  • Cherrytomaten (halbiert)Warzywa i owoce150 g
  • Pastawasser (vom Kochen der Pasta)Inne100 ml
  • Parmesan (gerieben)Nabiał40 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

818kcal

Węglowodany
100 g
Białko
20 g
Tłuszcz
38 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Blender kielichowy
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Pasta kochen

    • Reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
    • Die Pasta nach Packungsangabe bissfest garen.
    • Vor dem Abgießen etwas Pastawasser auffangen.
    Krok 1

  2. Pinienkerne rösten

    • Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und beiseitestellen.
    Krok 2

  3. Avocado-Pesto mixen

    • Avocado, Knoblauch, Basilikum, Pinienkerne, Limettensaft, Parmesan und Olivenöl in den Mixer geben.
    • Mit Salz und Pfeffer würzen und zu einer cremigen Masse pürieren.
    Krok 3

  4. Sauce mit Pasta vermengen

    • Das Avocado-Pesto in die Pfanne geben und mit etwas Pastawasser glatt rühren.
    • Die heiße Pasta und die Cherrytomaten untermischen.
    Krok 4

  5. Servieren

    • Auf Teller verteilen, mit Parmesan und Pfeffer bestreuen und sofort genießen.
    Krok 5
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