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Cremige Gnocchi mit Schnitzeltopping
Danie główne

Cremige Gnocchi mit Schnitzeltopping

35 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @sinyas.thecookingdad7 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • GnocchiProdukty zbożowe500 g
  • SchlagsahneNabiał200 ml
  • WasserInne200 ml
  • Knoblauchzehen (gerieben)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Parmesan (frisch gerieben)Nabiał50 g
  • Basilikum (grob geschnitten)Warzywa i owoce10 g
  • Zucker (eine Prise)Spiżarnia2 g
  • Sesam (optional)Orzechy i nasiona10 g
  • ChiliflockenPrzyprawy15 ml
  • TomatenmarkSpiżarnia15 ml
  • SalzPrzyprawy5 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy2 g
  • ButterNabiał20 g
  • Hähnchenbrustfilets (platt geklopft)Mięso2 kawałki
  • Ei (verquirlt)Nabiał1 kawałek
  • MehlSpiżarnia50 g
  • PaniermehlSpiżarnia50 g
  • Frittieröl (zum Ausbacken)Spiżarnia300 ml

na porcję

Wartości odżywcze

1285kcal

Węglowodany
123 g
Białko
53 g
Tłuszcz
65 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska ×3
  • Tarka
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hähnchenbrust vorbereiten und panieren

    • Hähnchenbrustfilets platt klopfen.
    • Mehl, verquirltes Ei und Paniermehl in je eine Schüssel geben.
    • Die Filets zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Paniermehl wenden.
    Krok 1

  2. Schnitzel ausbacken

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die panierten Hähnchenbrustfilets vorsichtig darin goldbraun ausbacken.
    • Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    Krok 2

  3. Soßenbasis anschwitzen

    • Butter in einer Pfanne schmelzen.
    • Geriebenen Knoblauch, Zwiebelwürfel und Chiliflocken darin anschwitzen.
    • Zucker und Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.
    Krok 3

  4. Soße aufgießen und Gnocchi garen

    • Mit Wasser und Schlagsahne ablöschen.
    • Die Gnocchi direkt in die Soße geben und darin garen.
    Krok 4

  5. Abschmecken und anrichten

    • Mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Frisch geriebenen Parmesan und grob geschnittenen Basilikum unterrühren.
    • Mit dem aufgeschnittenen Schnitzel toppen und nach Wunsch mit Sesam bestreuen.
    Krok 5
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