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Lachs auf Kartoffelpüree
Danie główne

Lachs auf Kartoffelpüree

35 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @sinyas.thecookingdad7 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Kartoffeln (geschält, in Stücke geschnitten)Warzywa i owoce600 g
  • Lachsfilets (trocken getupft)Ryby2 kawałki
  • Milch (erwärmt)Nabiał150 ml
  • Butter (30 g für das Püree, Rest zum Braten)Nabiał50 g
  • Teriyaki-SauceSpiżarnia60 ml
  • Muskatnuss (frisch gerieben)Przyprawy1 g
  • SalzPrzyprawy8 g

na porcję

Wartości odżywcze

409kcal

Węglowodany
31 g
Białko
24 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Tłuczek do ziemniaków
  • Patelnia
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Kartoffeln kochen

    • Kartoffeln in Salzwasser aufsetzen und weich kochen.
    • Abgießen und kurz ausdampfen lassen.
    Krok 1

  2. Kartoffelpüree stampfen

    • Kartoffeln mit warmer Milch und Butter stampfen, bis ein cremiges Püree entsteht.
    • Mit Muskatnuss und Salz abschmecken.
    Krok 2

  3. Lachs braten

    • Butter in der Pfanne erhitzen.
    • Lachs von allen Seiten anbraten, sodass er innen noch glasig bleibt.
    Krok 3

  4. Lachs glasieren

    • Teriyaki-Sauce in die Pfanne geben und den Lachs darin kurz glasieren.
    Krok 4

  5. Anrichten

    • Kartoffelpüree auf den Teller geben und den Lachs daraufsetzen.
    Krok 5
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