Préchauffer le four et écraser les bananes

• Préchauffe le four à 180 °C, chaleur traditionnelle.
• Épluche les bananes et, dans un saladier, écrase-les avec une fourchette.

Mélanger les ingrédients humides

• Ajoute le beurre fondu, la purée de cacahuètes, les œufs et le sucre.
• Fouette le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Incorporer les ingrédients secs

• Ajoute la cannelle, la vanille, la levure et la farine.
• Mélange bien à l'aide d'une spatule jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Ajouter le chocolat et les cacahuètes

• Hache le chocolat en grosses pépites.
• Ajoute la majeure partie du chocolat et des cacahuètes à la préparation et mélange bien pour incorporer.

Verser dans le moule et garnir

• Graisse le moule ou ajoute une bande de papier cuisson si nécessaire.
• Verse la préparation dans le moule.
• Répartis le chocolat et les cacahuètes restants sur le dessus.

Cuire au four

• Enfourne à mi-hauteur.
• Laisse cuire jusqu'à ce que le banana bread soit doré et qu'une lame ressorte propre.

Laisser tiédir et déguster

• Laisse le banana bread tiédir avant de le couper.
• Déguste !