Danie główne

Involtini de courgette à la ricotta et à la feta

45 minPorcje: 3Nutri-Score C€€

45 min

Danie główne

przepis od

clemfoodie

@clemfoodie

czego potrzebujesz

3 osoby

courgettes (de taille moyenne, lavées, coupées en fines lamelles à l'économe ou à la mandoline)Warzywa i owoce2 kawałki
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
fleur de sel (une pincée)Przyprawy1 g
ricottaNabiał200 g
fetaNabiał80 g
ail (gousses, épluchées)Warzywa i owoce2 kawałki
basilic (feuilles, ciselées grossièrement)Warzywa i owoce12 kawałki
poivrePrzyprawy1 g
sauce tomate (ou coulis)Spiżarnia200 g
parmesan (râpé)Nabiał40 g
basilic frais (quelques feuilles, pour le service)Warzywa i owoce6 kawałki

na porcję

265kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C, chaleur sole-voûte.
Krok 1
Tailler les courgettes
- Laver les courgettes.
- À l'aide d'un économe ou d'une mandoline, couper de fines lamelles.
- Ne pas utiliser le cœur de la courgette : couper les lamelles d'un côté jusqu'au cœur, puis de l'autre.
Krok 2
Assaisonner les lamelles
- Placer les lamelles dans un saladier avec l'huile d'olive et la fleur de sel.
- Mélanger bien et réserver.
Krok 3
Préparer la farce
- Dans un mixeur, ajouter la ricotta, la feta, l'ail et le basilic ciselé.
- Poivrer et mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Krok 4
Former les involtini
- Prendre trois lamelles de courgette et les superposer légèrement décalées, en les faisant se chevaucher au centre.
- Ajouter une cuillère à soupe de farce et rouler.
Krok 5
Dresser dans le plat
- Recouvrir le fond du plat de sauce tomate.
- Placer les involtini dessus.
Krok 6
Enfourner
- Recouvrir de parmesan râpé.
- Enfourner environ 20 à 25 minutes.
Krok 7
Servir
- Ajouter du basilic frais au moment de servir et déguster.
Krok 8