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Salade de chèvre fouetté, carottes rôties et pois chiches
Przystawka

Salade de chèvre fouetté, carottes rôties et pois chiches

40 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @clemfoodie9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • fromage de chèvre frais (à température ambiante)Nabiał150 g
  • roquette (lavée et essorée)Warzywa i owoce80 g
  • pois chiches cuits (égouttés et rincés)Spiżarnia200 g
  • carottes (pelées et coupées en bâtonnets)Warzywa i owoce3 kawałki
  • menthe fraîche (feuilles ciselées)Warzywa i owoce8 g
  • huile pimentéeSpiżarnia30 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • citron (jus)Warzywa i owoce1 kawałek
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

347kcal

Węglowodany
23 g
Białko
14 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Rôtir les carottes

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Mélanger les carottes avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre sur la plaque de cuisson.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
    Krok 1

  2. Fouetter le chèvre

    • Écraser le fromage de chèvre frais dans un saladier.
    • Fouetter avec le jus de citron, un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
    Krok 2

  3. Dresser la salade

    • Répartir le chèvre fouetté dans les assiettes.
    • Ajouter la roquette, les pois chiches et les carottes rôties.
    • Parsemer de menthe fraîche et arroser d'huile pimentée.
    Krok 3
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