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Salade fraîcheur melon, framboises, concombre, mozzarella et jambon de Parme
Przystawka

Salade fraîcheur melon, framboises, concombre, mozzarella et jambon de Parme

15 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @clemfoodie9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • melon (épépiné et coupé en dés ou en billes)Warzywa i owoce400 g
  • framboises (fraîches, rincées et égouttées)Warzywa i owoce125 g
  • concombre (coupé en fines rondelles ou en dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • mozzarella (égouttée et déchirée en morceaux)Nabiał125 g
  • jambon de Parme (en fines tranches)Mięso80 g
  • menthe (feuilles ciselées)Warzywa i owoce8 g
  • huile d'olive (vierge extra)Spiżarnia30 ml
  • vinaigre balsamique blancSpiżarnia15 ml
  • sel de Guérande au piment d'Espelette (ou sel au piment d'Espelette)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

283kcal

Węglowodany
20 g
Białko
14 g
Tłuszcz
17 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les fruits et légumes

    • Laver et égoutter les framboises.
    • Épépiner le melon et le couper en dés ou en billes.
    • Laver le concombre et le couper en fines rondelles.
    Krok 1

  2. Préparer la mozzarella et le jambon

    • Égoutter la mozzarella et la déchirer en morceaux.
    • Détacher les tranches de jambon de Parme.
    • Ciseler les feuilles de menthe.
    Krok 2

  3. Préparer l'assaisonnement

    • Dans un saladier, fouetter l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique blanc.
    • Ajouter le sel de Guérande au piment d'Espelette et mélanger.
    Krok 3

  4. Dresser la salade

    • Ajouter le melon, le concombre, les framboises, la mozzarella et le jambon dans le saladier.
    • Mélanger délicatement pour enrober d'assaisonnement.
    • Parsemer de menthe ciselée et servir aussitôt.
    Krok 4
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