Faire fondre le mélange au bain-marie

• Mettre l'huile de coco, le beurre de cacahuètes et la cannelle dans un bol posé sur une casserole d'eau frémissante.
• Mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

Incorporer le riz soufflé

• Verser le riz soufflé dans le mélange liquide.
• Mélanger jusqu'à ce que le riz absorbe tout le mélange.

Aplatir dans le plat

• Chemiser un plat rectangulaire de papier sulfurisé pour éviter que ça colle.
• Verser le riz et bien aplatir en une couche régulière.

Ajouter le chocolat

• Faire fondre le chocolat noir avec l'huile de coco.
• Étaler le chocolat par-dessus le riz soufflé.
• Parsemer de noisettes concassées.

Réfrigérer

• Placer le plat au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit bien pris.
• Découper en barres.