Skip to content
Menu
Beef Tacos with Mango Salsa
Danie główne

Beef Tacos with Mango Salsa

35 minPorcje: 7Nutri-Score C€€
od @sonandtina129 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

7 osób
  • ground beefMięso454 g
  • Rotel tomatoes with green chiles (canned)Spiżarnia283 g
  • chili powder (plus extra for serving)Przyprawy5 g
  • cumin (ground)Przyprawy3 g
  • kosher salt (to taste)Przyprawy6 g
  • black pepper (to taste)Przyprawy1 g
  • small tortillas (or hard taco shells)Piekarnia7 kawałki
  • iceberg lettuce (shredded)Warzywa i owoce250 g
  • sour creamNabiał160 ml
  • lime (cut into wedges)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cilantro (sprigs, for serving)Warzywa i owoce15 g
  • mango (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • avocado (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red onion (finely chopped)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • cilantro (chopped, for the salsa)Warzywa i owoce30 g
  • lime juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

269kcal

Węglowodany
19 g
Białko
15 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Brown the beef

    • Heat a large skillet over medium-high heat.
    • Add the ground beef and cook, stirring occasionally, until nicely browned.
    Krok 1

  2. Season the beef

    • Stir in the Rotel tomatoes with green chiles, chili powder, cumin and salt.
    • Simmer until most of the liquid has evaporated.
    Krok 2

  3. Make the mango salsa

    • In a bowl, mix the mango, avocado, red onion and cilantro.
    • Squeeze the lime juice over the top, season with salt and pepper and gently toss.
    Krok 3

  4. Warm the tortillas

    • Heat a dry pan over medium-high heat.
    • Warm each tortilla for 15-30 seconds per side.
    Krok 4

  5. Assemble the tacos

    • Lay down some ground beef in each tortilla.
    • Top with lettuce, mango salsa and sour cream.
    • Serve with lime wedges and cilantro sprigs.
    Krok 5
Pobierz Mezze