Skip to content
Menu
Beef Tips & Rice
Danie główne

Beef Tips & Rice

2 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @cordandthekitchen15 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • beef stew meat (cut into bite-size tips)Mięso900 g
  • onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • hot sauceSpiżarnia15 ml
  • soy sauce (divided)Spiżarnia30 ml
  • onion powderPrzyprawy5 g
  • garlic powder (divided)Przyprawy6 g
  • black pepper (divided)Przyprawy3 g
  • smoked paprikaPrzyprawy5 g
  • all-purpose flour (divided)Spiżarnia30 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • avocado oil (for searing)Spiżarnia30 ml
  • Creole seasoningPrzyprawy6 g
  • unsalted butter (half a stick)Nabiał57 g
  • beefy onion soup mix (one packet)Spiżarnia1 kawałek
  • beef brothSpiżarnia720 ml
  • bay leafPrzyprawy2 kawałki
  • white rice (cooked, for serving)Produkty zbożowe300 g

na porcję

Wartości odżywcze

508kcal

Węglowodany
44 g
Białko
34 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • Patelnia
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the beef

    • Dice the onion and set aside.
    • In a bowl, toss the beef tips with hot sauce, soy sauce, onion powder, garlic powder, black pepper, smoked paprika, flour and olive oil until well coated.
    Krok 1

  2. Sear the beef

    • Heat avocado oil in a Dutch oven over medium-high heat.
    • Add the beef and season with Creole seasoning, then brown on all sides.
    • Remove the beef to a plate and keep the browned bits in the pot.
    Krok 2

  3. Cook the onions

    • Add the diced onion to the pot and cook down in the reserved drippings.
    Krok 3

  4. Build the gravy

    • Stir in the butter and flour and cook briefly.
    • Add the beefy onion soup mix, beef broth, a splash of hot sauce, black pepper, garlic powder and soy sauce.
    • Return the beef to the pot and bring to a low boil.
    Krok 4

  5. Simmer until tender

    • Drop in the bay leaves and cover with a lid.
    • Simmer gently on the stovetop until the beef is fork tender, stirring occasionally.
    Krok 5

  6. Serve

    • Spoon the beef tips and gravy over cooked rice.
    Krok 6
Pobierz Mezze