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Beignet au poulet bien crémeux
Danie główne

Beignet au poulet bien crémeux

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @malcoms.food28 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blanc de poulet (coupé en petits morceaux)Mięso400 g
  • cheddar (râpé)Nabiał120 g
  • fromage frais à tartiner (à température ambiante)Nabiał100 g
  • crème fraîcheNabiał100 ml
  • farineSpiżarnia150 g
  • œuf (battu)Nabiał1 kawałek
  • laitNabiał150 ml
  • chapelureSpiżarnia120 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • huile de fritureSpiżarnia500 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre noirPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

573kcal

Węglowodany
44 g
Białko
26 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Rondel
  • Łyżka cedzakowa
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la garniture crémeuse au poulet

    • Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile
    • Ajouter le poulet, le paprika, le sel et le poivre, puis cuire jusqu'à coloration
    • Incorporer le fromage frais et la crème fraîche, puis laisser épaissir hors du feu
    Krok 1

  2. Confectionner les beignets

    • Mélanger la farine, l'œuf et le lait pour obtenir une pâte lisse
    • Façonner des boules de garniture au poulet et les enrober de pâte
    • Rouler chaque beignet dans la chapelure
    Krok 2

  3. Frire les beignets

    • Chauffer l'huile de friture à 175 °C
    • Frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
    • Égoutter sur une grille ou du papier absorbant
    Krok 3

  4. Ajouter le cheddar et servir

    • Saupoudrer les beignets de cheddar râpé encore chauds
    • Servir immédiatement, bien crémeux à cœur
    Krok 4
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