Danie główne
McChicken maison
1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
D
1 godz. 15 min
1 godz. 15 minMcChicken maison
przepis od
Malcom's Food
@malcoms.food
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czego potrzebujesz
Składniki
blanc de poulet (coupé en escalopes fines)Mięso600 g
farineSpiżarnia100 g
œufs (battus)Nabiał2 kawałki
chapelureSpiżarnia150 g
paprikaPrzyprawy5 g
ail en poudrePrzyprawy4 g
oignon en poudrePrzyprawy4 g
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g- huile de fritureSpiżarnia1 litr
- pains à burgerPiekarnia4 kawałki
- mayonnaiseSpiżarnia80 g
laitue iceberg (émincée finement)Warzywa i owoce100 g
na porcję
Wartości odżywcze
623kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 39 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×3
Frytkownica
Patelnia
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le poulet
- Aplatir les blancs de poulet en escalopes fines et régulières.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et l'oignon en poudre.
- Placer au congélateur pendant 1 h pour raffermir la viande avant la panure.
- Krok 2
Paner le poulet
- Passer chaque escalope dans la farine, puis dans les œufs battus, puis dans la chapelure.
- Bien presser la chapelure pour qu'elle adhère.
- Krok 3
Frire le poulet
- Chauffer l'huile de friture à 175 °C.
- Frire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Krok 4
Monter les burgers
- Toaster légèrement les pains à burger.
- Tartiner de mayonnaise la base et le dessus des pains.
- Déposer la laitue émincée puis le poulet croustillant, refermer et servir.
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