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Bienenstich-Tiramisu
Deser

Bienenstich-Tiramisu

40 minPorcje: 12Nutri-Score D€€
od @taste_of_ayse17 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • Paradiscreme Vanille (1 Päckchen)Spiżarnia1 kawałek
  • Sahne (kalt)Nabiał600 ml
  • Mascarpone (kalt)Nabiał250 g
  • San Apart (3 TL)Spiżarnia15 ml
  • Puderzucker (4 EL)Spiżarnia30 g
  • Honig (3 EL)Spiżarnia60 ml
  • Vanilleextrakt (1 TL für die Creme)Spiżarnia7 ml
  • MandelblättchenOrzechy i nasiona150 g
  • Sahne (für die Mandelmasse)Nabiał100 ml
  • Zucker (2 EL)Spiżarnia25 g
  • Brauner Zucker (2 EL)Spiżarnia25 g
  • Honig (3 EL für die Mandelmasse)Spiżarnia60 ml
  • Butter (1 EL)Nabiał15 g
  • Salz (1 Prise)Przyprawy1 g
  • Vanilleextrakt (1/2 TL für die Mandelmasse)Spiżarnia2,5 ml
  • Löffelbiscuit (kleine Innenpäckchen)Piekarnia2,5 kawałki
  • MilchNabiał300 ml
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Spiżarnia1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

289kcal

Węglowodany
18 g
Białko
5 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Mikser ręczny
  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Creme aufschlagen

    • Paradiscreme Vanille, Sahne, Mascarpone, San Apart, Puderzucker, Honig und Vanilleextrakt in eine große Schüssel geben.
    • Alles in einem Durchgang steif schlagen, bis eine stabile Creme entsteht.
    Krok 1

  2. Mandeln rösten

    • Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten.
    • Herausnehmen und beiseitestellen.
    Krok 2

  3. Karamell zubereiten

    • Butter, Zucker, braunen Zucker und Honig in derselben Pfanne schmelzen und kurz karamellisieren lassen.
    • Vanilleextrakt und Sahne zugeben und kurz aufkochen lassen.
    • Die Mandeln unterrühren.
    Krok 3

  4. Mandelmasse abkühlen

    • Die Mandelmasse vollständig abkühlen lassen.
    Krok 4

  5. Biscuit tränken

    • Milch mit Vanillezucker mischen.
    • Löffelbiscuit kurz in die Milch eintauchen.
    Krok 5

  6. Schichten

    • Löffelbiscuit in die Form legen, dann eine Schicht Creme darauf verteilen.
    • Erneut Löffelbiscuit, dann Creme folgen lassen.
    • Zum Schluss die Mandelmasse gleichmäßig darüber verteilen.
    Krok 6

  7. Kalt stellen

    • Das Tiramisu mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen.
    Krok 7
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