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Bissara (soupe marocaine de pois cassés)
Danie główne

Bissara (soupe marocaine de pois cassés)

45 minPorcje: 6Nutri-Score A€
od @don_sido_44 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pois cassés (rincés plusieurs fois)Produkty zbożowe500 g
  • oignon (gros, émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses, émincées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cumin (moulu)Przyprawy15 ml
  • paprikaPrzyprawy15 ml
  • gingembre mouluPrzyprawy15 ml
  • curcumaPrzyprawy15 ml
  • selPrzyprawy15 ml
  • poivre (moulu)Przyprawy15 ml
  • huile d'olive extra viergeSpiżarnia60 ml
  • eau (chaude)Napoje1 litr

na porcję

Wartości odżywcze

378kcal

Węglowodany
51 g
Białko
20 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Miska
  • Blender ręczny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Laver les pois cassés

    • Verser les pois cassés dans un grand bol ou récipient.
    • Les laver soigneusement plusieurs fois à l'eau claire.
    Krok 1

  2. Réunir les ingrédients dans la casserole

    • Ajouter l'oignon émincé et l'ail.
    • Ajouter le cumin, le paprika, le gingembre moulu, le curcuma, le sel et le poivre.
    • Arroser d'huile d'olive extra vierge et verser l'eau chaude.
    Krok 2

  3. Cuire la soupe

    • Chauffer à feu moyen.
    • Laisser cuire en remuant de temps en temps.
    Krok 3

  4. Mixer ou poursuivre la cuisson

    • Poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'à ce que les pois cassés fondent.
    • Ou mixer la soupe pour un résultat plus rapide et lisse.
    Krok 4

  5. Servir

    • Verser la bissara bien chaude dans des bols.
    Krok 5
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