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Blaubeeren Käsekuchen mit Streuseln
Deser

Blaubeeren Käsekuchen mit Streuseln

2 godz.Porcje: 12Nutri-Score D€€
od @yourfoodsister65 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • Mehl (für den Mürbeteig)Produkty zbożowe250 g
  • Zucker (für den Mürbeteig)Spiżarnia100 g
  • Salz (1 Prise)Przyprawy1 kawałek
  • Butter (weich)Nabiał120 g
  • EiNabiał1 kawałek
  • Vanilleextrakt (1 TL)Spiżarnia15 ml
  • Mehl (für die Streusel)Produkty zbożowe250 g
  • Butter (kalt, für die Streusel)Nabiał165 g
  • Zucker (für die Streusel)Spiżarnia80 g
  • Vanilleextrakt (1 TL, für die Streusel)Spiżarnia5 ml
  • Salz (1 Prise, für die Streusel)Przyprawy1 kawałek
  • TK BlaubeerenWarzywa i owoce350 g
  • Zucker (3 EL, für die Blaubeeren)Spiżarnia45 ml
  • Speisestärke (1 EL, in etwas Wasser aufgelöst)Spiżarnia10 g
  • MagerquarkNabiał500 g
  • Quark 40 %Nabiał250 g
  • EierNabiał2 kawałki
  • ÖlSpiżarnia100 ml
  • Zucker (für die Creme)Spiżarnia150 g
  • MilchNabiał200 ml
  • Vanille-Puddingpulver (1 Packung)Spiżarnia1 kawałek
  • Vanilleextrakt (etwas, für die Creme)Spiżarnia5 ml

na porcję

Wartości odżywcze

398kcal

Węglowodany
53 g
Białko
9 g
Tłuszcz
17 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×3
  • Tortownica
  • Rondel
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Blaubeerfüllung vorbereiten

    • Speisestärke mit etwas Wasser verrühren.
    • Blaubeeren und Zucker in einen Topf geben, die Stärkemischung einrühren und aufkochen.
    • Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
    Krok 1

  2. Mürbeteig kneten

    • Mehl, Zucker, Salz, weiche Butter, Ei und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
    • Zu einem glatten Teig kneten.
    Krok 2

  3. Teig kühlen

    • Den Teig abgedeckt für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    Krok 3

  4. Streusel herstellen

    • Mehl, kalte Butter, Zucker, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel mit den Fingern zu Streuseln verreiben.
    Krok 4

  5. Teig in die Form drücken

    • Den gekühlten Teig in eine gefettete Springform geben.
    • Gleichmäßig andrücken und einen Rand hochziehen.
    Krok 5

  6. Creme anrühren

    • Magerquark, Quark, Eier, Öl, Zucker, Milch, Puddingpulver und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
    Krok 6

  7. Kuchen schichten

    • Die Creme auf den Teigboden gießen.
    • Die abgekühlten Blaubeeren darauf verteilen.
    • Mit den Streuseln vollständig bedecken.
    Krok 7

  8. Backen

    • Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Nach dem Backen in der Form abkühlen lassen.
    Krok 8
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