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Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
Danie główne

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

1 godz. 5 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @yourfoodsister49 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Kartoffeln (geschält, in Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce7 kawałki
  • SahneNabiał250 ml
  • MilchNabiał100 ml
  • Crème fraîcheNabiał200 g
  • Salz (1 TL für die Sauce, etwas für das Kochwasser und das Hackfleisch)Przyprawy1 kawałek
  • Pfeffer (etwas, für Sauce und Hackfleisch)Przyprawy1 kawałek
  • Gemüsebrühe (1 TL Pulver)Spiżarnia1 kawałek
  • Paprikapulver (1 TL für die Sauce, etwas für das Hackfleisch)Przyprawy1 kawałek
  • HackfleischMięso500 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehen (gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Tomatenmark (1 EL)Spiżarnia15 ml
  • Passierte Tomaten (5 EL)Spiżarnia75 ml
  • Vegeta (etwas)Przyprawy1 kawałek
  • Oregano (etwas)Przyprawy1 kawałek
  • Geriebener Käse (gerieben)Nabiał150 g
  • Öl (zum Anbraten)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

699kcal

Węglowodany
44 g
Białko
33 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Rondel
  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Kartoffeln kochen

    • Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
    • In Salzwasser für 15 Minuten kochen.
    Krok 1

  2. Sahnesauce zubereiten

    • Sahne, Crème fraîche, Milch und Gewürze in einem Topf verrühren.
    • Kurz aufkochen lassen.
    Krok 2

  3. Hackfleisch anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
    • Zwiebel und Knoblauch dazugeben und weiter anbraten.
    • Passierte Tomaten, Tomatenmark und Gewürze unterrühren.
    Krok 3

  4. Auflauf schichten

    • Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit der Sahnesauce übergießen.
    • Hackfleisch darauf verteilen und die Schichten wiederholen.
    • Zum Schluss mit dem geriebenen Käse bedecken.
    Krok 4

  5. Backen

    • Den Auflauf bei 200 °C Ober-/Unterhitze in den Backofen schieben.
    • Für ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
    Krok 5
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