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Blé façon grec avec brochettes et salade
Danie główne

Blé façon grec avec brochettes et salade

35 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @jujulvdrr19 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • blé (gros blé précuit)Produkty zbożowe250 g
  • brochettes de viande (coupées en morceaux)Mięso2 kawałki
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • piment (haché)Przyprawy1 kawałek
  • fromage bleu (émietté)Nabiał40 g
  • tomate concentréeSpiżarnia30 g
  • huileSpiżarnia20 ml
  • beurreNabiał15 g
  • eauNapoje400 ml
  • harissaSpiżarnia15 g
  • salade (lavée)Warzywa i owoce100 g
  • tomate (en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • vinaigreSpiżarnia15 ml
  • moutardeSpiżarnia5 g
  • selPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

758kcal

Węglowodany
95 g
Białko
33 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la base du blé

    • Faire revenir l'ail haché, le piment et le fromage bleu dans l'huile et le beurre.
    • Ajouter la tomate concentrée et mélanger.
    • Verser l'eau et laisser mijoter.
    Krok 1

  2. Cuire les brochettes

    • Couper les brochettes en morceaux pour qu'elles tiennent dans la poêle.
    • Les ajouter dans la poêle avec le blé.
    • Laisser l'eau s'évaporer en remuant régulièrement.
    Krok 2

  3. Relever avec l'harissa

    • Ajouter l'harissa dans le blé et mélanger.
    • Rectifier l'assaisonnement en sel.
    Krok 3

  4. Préparer la salade

    • Mélanger la salade et la tomate en dés dans un saladier.
    • Préparer la vinaigrette avec le vinaigre, la moutarde, un peu d'eau et le sel.
    • Assaisonner la salade.
    Krok 4

  5. Dresser

    • Répartir le blé aux brochettes dans les assiettes.
    • Ajouter la salade à côté.
    • Saupoudrer d'un peu de piment.
    Krok 5
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