Danie główne
Bò Bún au poulet et nems aux crevettes
40 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minBò Bún au poulet et nems aux crevettes
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nawelicious_ 🌞
@nawelicious_
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czego potrzebujesz
Składniki
escalope de poulet (hachée finement)Mięso500 g
sauce huîtreSpiżarnia15 ml- sauce soja sucréeSpiżarnia15 ml
- sauce cacahuèteSpiżarnia15 ml
- sauce tamariSpiżarnia15 ml
- maïzenaSpiżarnia20 g
- huile de tournesolSpiżarnia15 ml
selPrzyprawy3 g
poivrePrzyprawy2 g
paprikaPrzyprawy3 g
ail en poudrePrzyprawy3 g
gingembre (en poudre)Przyprawy3 g
nouilles de riz vermicelleProdukty zbożowe200 g
carotte (coupée en julienne)Warzywa i owoce1 kawałek
concombre (coupé en julienne)Warzywa i owoce0,5 kawałki
sucrine (coupée)Warzywa i owoce1 kawałek- coriandre fraîcheWarzywa i owoce10 g
- menthe fraîcheWarzywa i owoce10 g
cacahuètes (mixées)Orzechy i nasiona40 g
nems aux crevettesProdukty świeże6 kawałki- sauce nemSpiżarnia60 ml
citron vert (pour la déco)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
652kcal
- Węglowodany
- 63 g
- Białko
- 43 g
- Tłuszcz
- 25 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica beztłuszczowa
Patelnia
Miska ×2
Rondel
Durszlak
couteau
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mariner le poulet
- Hacher finement le poulet.
- Ajouter la sauce tamari, la sauce soja sucrée, la sauce huître et la sauce cacahuète.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et le gingembre, puis ajouter la maïzena.
- Mélanger jusqu'à ce que la maïzena ne soit plus visible.
- Krok 2
Cuire le poulet
- Cuire le poulet à feu moyen avec un filet d'huile de tournesol.
- Krok 3
Cuire les nouilles
- Tremper les nouilles de riz dans l'eau bouillante.
- Égoutter et réserver.
- Krok 4
Préparer les crudités
- Couper la carotte et le concombre en julienne.
- Couper la sucrine.
- Krok 5
Cuire les nems
- Cuire les nems aux crevettes au air fryer.
- Krok 6
Dresser le bò bún
- Placer les crudités et les nouilles dans les bols.
- Ajouter le poulet, la coriandre fraîche, les nems coupés en rondelles, la menthe et les cacahuètes mixées.
- Verser la sauce nem et décorer avec le citron vert.