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Pâtes thaï aux crevettes et légumes wok
Danie główne

Pâtes thaï aux crevettes et légumes wok

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @nawelicious_5 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pâtes de riz (trempées 20 min dans l'eau froide)Produkty zbożowe200 g
  • crevettes décortiquées (décortiquées)Ryby200 g
  • huile de sésame grilléSpiżarnia15 ml
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • curryPrzyprawy2 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy2 g
  • ail en poudrePrzyprawy2 g
  • poivre du moulin (moulu)Przyprawy1 g
  • huileSpiżarnia15 ml
  • légumes pour wok (surgelés)Warzywa i owoce400 g
  • tamariSpiżarnia15 ml
  • sauce soja sucréeSpiżarnia15 ml
  • sauce cacahuèteSpiżarnia15 ml
  • sauce huîtreSpiżarnia15 ml
  • menthe fraîche (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • cacahuètes (mixées)Orzechy i nasiona30 g
  • persil séchéPrzyprawy3 g
  • graines de sésame noir et doréOrzechy i nasiona10 g

na porcję

Wartości odżywcze

663kcal

Węglowodany
88 g
Białko
28 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Blender kielichowy

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Réhydrater les pâtes de riz

    • Faire tremper les pâtes de riz dans de l'eau froide.
    Krok 1

  2. Mariner les crevettes

    • Dans un saladier, mélanger les crevettes avec l'huile de sésame grillé, le paprika, le curry, le gingembre, l'ail en poudre et le poivre du moulin.
    Krok 2

  3. Saisir les crevettes

    • Faire revenir les crevettes dans un fond d'huile.
    Krok 3

  4. Cuire les légumes

    • Ajouter les légumes pour wok et les sauces : huile de sésame grillé, tamari, sauce soja sucrée, sauce cacahuète et sauce huître.
    • Bien mélanger, réserver les crevettes dans une assiette et faire revenir les légumes dans la même poêle.
    Krok 4

  5. Préparer la garniture

    • Ciseler la menthe fraîche et mixer quelques cacahuètes.
    Krok 5

  6. Assembler et dresser

    • Ajouter les pâtes de riz réhydratées dans le mélange de légumes.
    • Dresser les pâtes dans un plat, ajouter les crevettes, le persil séché, les graines de sésame noir et doré, la menthe ciselée et les cacahuètes.
    Krok 6
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