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Bò bún de la flemme
Danie główne

Bò bún de la flemme

15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @tomtom_et_nela20 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • vermicelles de riz (cuits selon le paquet)Produkty zbożowe400 g
  • nems (achetés chez le traiteur asiatique)Produkty świeże8 kawałki
  • carotte (grosse, râpée grossièrement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • concombre (en rondelles)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • salade batavia (lavée, émincée)Warzywa i owoce100 g
  • haricots mungo frais (frais)Warzywa i owoce100 g
  • cacahuètes grillées (hachées grossièrement)Orzechy i nasiona60 g
  • sauce nước mắm (prête à l'emploi)Spiżarnia120 ml
  • menthe fraîche (feuilles effeuillées)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

486kcal

Węglowodany
85 g
Białko
11 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Durszlak
  • Tarka
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les crudités

    • Couper le concombre en rondelles.
    • Râper grossièrement la carotte.
    • Hacher grossièrement les cacahuètes.
    Krok 1

  2. Cuire les vermicelles

    • Cuire les vermicelles de riz le temps indiqué sur le paquet dans l'eau bouillante.
    • Stopper la cuisson dans de l'eau glacée puis égoutter.
    Krok 2

  3. Récupérer les nems

    • Commander les nems chez le traiteur asiatique le plus proche.
    Krok 3

  4. Dresser les bols

    • Empiler dans chaque bol les vermicelles, la salade, le concombre, la carotte, les haricots mungo et la menthe.
    • Ajouter les nems coupés et arroser de sauce nước mắm.
    • Parsemer de cacahuètes hachées.
    Krok 4
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