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Bol de riz, viande hachée et bouillon au curry rouge
Danie główne

Bol de riz, viande hachée et bouillon au curry rouge

30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @margaukitchen41 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • viande hachéeInne350 g
  • rizProdukty zbożowe300 g
  • huile de chiliSpiżarnia15 ml
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce50 g
  • ail (écrasé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pâte de curry rougeSpiżarnia10 ml
  • bouillonInne500 ml
  • lait de cocoInne400 ml
  • concombre (tranché)Produkty świeże100 g
  • cébette (ciselée)Produkty świeże2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

1180kcal

Węglowodany
60 g
Białko
51 g
Tłuszcz
82 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire le riz

    • Rincer le riz à l'eau froide.
    • Porter à ébullition dans une casserole d'eau, puis laisser mijoter jusqu'à absorption.
    Krok 1

  2. Faire revenir la viande

    • Chauffer l'huile de chili dans une poêle.
    • Ajouter la viande hachée et la faire dorer.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce

    • Retirer la viande et réserver.
    • Faire revenir l'oignon et l'ail dans la même poêle.
    • Ajouter la pâte de curry rouge et le bouillon, laisser cuire à feu doux.
    Krok 3

  4. Incorporer le lait de coco

    • Verser le lait de coco dans la poêle.
    • Laisser mijoter 5 minutes.
    Krok 4

  5. Assembler le bol

    • Disposer le riz cuit dans un bol.
    • Verser la sauce au curry sur le riz.
    • Ajouter la viande hachée.
    Krok 5
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