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Boulettes de saumon et crème d'avocat
Danie główne

Boulettes de saumon et crème d'avocat

30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @byagathe_foodie17 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • saumon frais (haché)Ryby450 g
  • chapelurePiekarnia60 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • oignons verts (hachés)Warzywa i owoce30 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • aneth frais (haché)Warzywa i owoce3 g
  • zeste de citron (zesté)Warzywa i owoce1 kawałek
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • avocat mûr (dénoyauté)Warzywa i owoce1 kawałek
  • yaourt grecNabiał60 g
  • jus de citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • riz cuit (cuit)Produkty zbożowe100 g

na porcję

Wartości odżywcze

699kcal

Węglowodany
53 g
Białko
53 g
Tłuszcz
31 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Blender kielichowy

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffe le four à 200 °C.
    Krok 1

  2. Préparer la farce des boulettes

    • Dans un bol, mélange le saumon haché, la chapelure, l'œuf, les oignons verts, l'ail, l'aneth, le zeste de citron, le sel et le poivre.
    Krok 2

  3. Former les boulettes

    • Forme des boulettes avec la préparation.
    Krok 3

  4. Cuire les boulettes au four

    • Dispose les boulettes sur une plaque, vaporise un peu d'huile d'olive.
    • Enfourne pour 15 à 18 min.
    Krok 4

  5. Mixer la crème d'avocat

    • Dans un mixeur, mixe l'avocat, le yaourt grec, le jus de citron vert, le sel et le poivre.
    • Si la texture est trop épaisse, ajoute un peu d'eau.
    Krok 5

  6. Dresser l'assiette

    • Sers les boulettes avec le riz cuit.
    • Nappe de crème d'avocat et décore avec un peu d'aneth et des baies roses.
    Krok 6
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