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Salade concombre, crème d'avocat, pois chiches rôtis et feta
Przystawka

Salade concombre, crème d'avocat, pois chiches rôtis et feta

40 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @byagathe_foodie9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pois chiches cuits (égouttés et rincés)Spiżarnia150 g
  • thym (séché ou effeuillé)Przyprawy3 g
  • ail en poudrePrzyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy6 g
  • huile d'olive (pour les pois chiches et la crème)Spiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • avocat (mûr, épluché et dénoyauté)Warzywa i owoce1 kawałek
  • vinaigre de cidreSpiżarnia30 ml
  • aneth frais (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • persil frais (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • jus de citron (fraîchement pressé)Warzywa i owoce40 ml
  • eau (ajoutée progressivement)Inne70 ml
  • concombre (lavé et tranché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • feta (émiettée)Nabiał30 g
  • oignon rouge (émincé finement, mariné avec sel et citron)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

398kcal

Węglowodany
28 g
Białko
10 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Blender kielichowy
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les pickles d'oignon rouge

    • Émincer finement l'oignon rouge.
    • Le mélanger avec du sel et du jus de citron dans un bol.
    • Laisser mariner le temps de préparer le reste.
    Krok 1

  2. Rôtir les pois chiches

    • Mélanger les pois chiches avec le thym, l'ail en poudre, le paprika, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Étaler sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 220 °C jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
    Krok 2

  3. Mixer la crème d'avocat

    • Mixer l'avocat avec l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, l'aneth, le persil, le jus de citron, le sel et le poivre.
    • Ajouter l'eau progressivement jusqu'à obtenir une crème onctueuse et fluide.
    Krok 3

  4. Dresser la salade

    • Disposer le concombre tranché dans une assiette.
    • Napper généreusement de crème d'avocat.
    • Ajouter les pois chiches rôtis, la feta émiettée et les pickles d'oignon rouge.
    Krok 4
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