Danie główne
Burrito Bowl „Mexican Style“
45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBurrito Bowl „Mexican Style“
czego potrzebujesz
Składniki
Kartoffeln (geschält, in mundgerechte Stücke geschnitten)Warzywa i owoce500 g
Olivenöl (zum Beträufeln)Spiżarnia20 ml
Kartoffel-GewürzPrzyprawy5 g- Cherrytomaten (gewaschen, kleingeschnitten)Warzywa i owoce150 g
Schalotte (kleingeschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
Petersilie (frisch oder gefroren, kleingeschnitten)Warzywa i owoce10 g
Limette (ausgepresst)Warzywa i owoce1 kawałek
SalzPrzyprawy3 g- PfefferPrzyprawy1 g
KnoblauchpulverPrzyprawy3 g
HackfleischMięso300 g
TomatenmarkSpiżarnia15 ml- Hackfleisch-GewürzPrzyprawy5 g
Mais/Kidneybohnen (Dose) (kleine Dose, abgetropft)Spiżarnia1 kawałek
Avocado (zerdrückt)Warzywa i owoce1 kawałek
Mozzarella (zerkleinert)Nabiał125 g
na porcję
Wartości odżywcze
690kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 39 g
- Tłuszcz
- 36 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica beztłuszczowa
Patelnia
Miska
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Salsa zubereiten
- Die Tomaten waschen und kleinschneiden.
- Die Schalotte und die Petersilie ebenfalls kleinschneiden und zu den Tomaten geben.
- Die Salsa mit dem Saft einer halben Limette, Salz und Knoblauchpulver würzen.
- Krok 2
Kartoffeln garen
- Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und dem Kartoffel-Gewürz würzen.
- Für ca. 25 Min. bei 195 °C in den Airfryer geben (alternativ im Ofen zubereiten).
- Krok 3
Guacamole anrühren
- Die Avocado mit dem restlichen Limettensaft, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermengen.
- Krok 4
Hackfleisch anbraten
- Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
- Mit dem Tomatenmark und dem Hackfleisch-Gewürz abschmecken und den Mais bzw. die Kidneybohnen dazugeben.
- Krok 5
Bowl anrichten
- Die fertigen Kartoffeln auf einen Teller geben.
- Mit dem Hackfleisch, dem Mozzarella, der Salsa und der Guacamole toppen.
- Die Burrito Bowl servieren und genießen.
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