Deser

Cake au citron entier à l'huile d'olive

1 godz. 5 minPorcje: 8Nutri-Score D€€

1 godz. 5 min

Deser

przepis od

maison.lamotte

@maison.lamotte

czego potrzebujesz

8 osób

citron (lavé, coupé en quartiers et épépiné, avec la peau)Warzywa i owoce1 kawałek
œufs (à température ambiante (4 œufs moyens à gros))Nabiał240 g
huile d'oliveSpiżarnia165 g
sucre granuléSpiżarnia250 g
crème sureNabiał60 g
extrait de vanilleSpiżarnia10 ml
farine tout usageProdukty zbożowe250 g
levure chimiqueSpiżarnia15 g
sel marinPrzyprawy2,5 g
sucre glace (pour le glaçage)Spiżarnia125 g
jus de citron (pour le glaçage)Warzywa i owoce30 ml

na porcję

436kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Mixer le citron avec le sucre
- Placer le citron épépiné avec la peau et le sucre granulé dans le blender.
- Mixer quelques secondes à vitesse 6 jusqu'à obtenir une texture homogène.
Krok 1
Ajouter les liquides
- Ajouter les œufs, l'huile d'olive, la crème sure et l'extrait de vanille.
- Fouetter pour bien homogénéiser la pâte.
Krok 2
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine, la levure chimique et le sel marin.
- Mélanger sans trop travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Krok 3
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
Krok 4
Cuire le cake
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou chemisé.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
Krok 5
Préparer le glaçage au citron
- Délayer le sucre glace avec le jus de citron jusqu'à obtenir un glaçage lisse.
Krok 6
Napper et servir
- Napper le cake refroidi avec le glaçage au citron.
- Laisser prendre quelques instants avant de découper.
Krok 7