Danie główne

Tortilla patata rata

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€

35 min

Danie główne

przepis od

maison.lamotte

@maison.lamotte

czego potrzebujesz

4 osoby

pommes de terre (cuites à la vapeur, coupées en petits morceaux)Warzywa i owoce3 kawałki
huile d'olive (filet)Spiżarnia15 ml
lardons allumettes (une boîte)Mięso100 g
selPrzyprawy3 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
persilladePrzyprawy5 g
ratatouille (en pot ou en boîte)Produkty świeże500 g
œufs (cassés dans un bol)Nabiał6 kawałki
gruyère (râpé, une belle poignée)Nabiał80 g

na porcję

244kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Cuire les pommes de terre avec les lardons
- Chauffer l'huile d'olive dans la poêle et y mettre les pommes de terre coupées en petits morceaux.
- Ajouter les lardons allumettes, le sel, le poivre et la persillade.
- Faire revenir jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.
Krok 1
Préparer l'appareil aux œufs
- Casser les œufs dans un bol.
- Ajouter la ratatouille, le sel et le poivre, puis mélanger.
Krok 2
Assembler dans la poêle
- Parsemer le gruyère directement sur les pommes de terre.
- Verser la préparation aux œufs et à la ratatouille sur les pommes de terre.
- Couvrir avec un couvercle et laisser cuire à feu doux.
Krok 3
Retourner la tortilla
- Poser une grande assiette sur la poêle et retourner la tortilla.
- Faire glisser la tortilla dans la poêle pour cuire l'autre face.
Krok 4
Déguster
- Servir avec une belle salade croquante ou découper en petits morceaux pour l'apéro.
Krok 5