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Carrot Cake de la gloire
Deser

Carrot Cake de la gloire

1 godz. 30 minPorcje: 9Nutri-Score D€€
od @nonofoodies77 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

9 osób
  • œufs (entiers)Nabiał3 kawałki
  • cassonadeSpiżarnia200 g
  • beurre fondu (fondu)Nabiał135 g
  • huile de tournesolSpiżarnia40 ml
  • farineProdukty zbożowe210 g
  • laitNabiał35 ml
  • carottes (râpées, nature)Warzywa i owoce250 g
  • levure chimiqueSpiżarnia7 g
  • bicarbonate alimentaireSpiżarnia2,5 g
  • épices pain d'épices (facultatif)Przyprawy2,5 g
  • cannellePrzyprawy2,5 g
  • fromage frais type St MoretNabiał130 g
  • beurre (beurre noisette)Nabiał35 g
  • sucre glaceSpiżarnia100 g
  • arôme de vanille liquideSpiżarnia5 ml
  • noix (quelques morceaux, pour la déco)Orzechy i nasiona20 g

na porcję

Wartości odżywcze

341kcal

Węglowodany
44 g
Białko
4 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Trzepaczka
  • Keksówka
  • Piekarnik
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Fouetter les œufs et la cassonade

    • Fouetter énergiquement les œufs entiers avec la cassonade.
    • Continuer jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Krok 1

  2. Ajouter les liquides

    • Ajouter le beurre fondu et l'huile, puis mélanger.
    • Ajouter le lait et mélanger à nouveau.
    Krok 2

  3. Incorporer les poudres

    • Ajouter le bicarbonate, la levure et la farine.
    • Mélanger jusqu'à obtenir un appareil bien homogène.
    Krok 3

  4. Ajouter les épices et les carottes

    • Ajouter le mélange d'épices pain d'épices et la cannelle, puis mélanger.
    • Terminer en ajoutant les carottes râpées.
    Krok 4

  5. Cuire le cake

    • Verser la pâte dans le moule à cake.
    • Enfourner environ 1 h.
    Krok 5

  6. Préparer le glaçage

    • Mélanger le beurre noisette avec le fromage frais.
    • Ajouter le sucre glace et l'arôme de vanille, puis bien mélanger.
    Krok 6

  7. Démouler et napper

    • Quand le cake a refroidi, le démouler très délicatement.
    • Le napper du glaçage.
    • Décorer de quelques morceaux de noix si souhaité.
    Krok 7
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