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Chawarma au Poulet Libanais
Danie główne

Chawarma au Poulet Libanais

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @ammey.food74 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poulet (coupé en lanières)Inne600 g
  • épices à chawarmaPrzyprawy2 g
  • yaourt (2 cuillères)Nabiał60 g
  • huile d'olive (1 filet)Spiżarnia15 ml
  • pommes de terre (coupées en frites)Warzywa i owoce400 g
  • yaourt grecNabiał150 g
  • ail (gousse pressée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mayonnaise (1 cuillère)Spiżarnia15 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
  • oignons rouges (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • sumacPrzyprawy5 g
  • selPrzyprawy3 g
  • jus de citronWarzywa i owoce20 ml
  • pain libanaisPiekarnia4 kawałki
  • tomates (coupées en dés)Warzywa i owoce2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

444kcal

Węglowodany
33 g
Białko
36 g
Tłuszcz
19 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger le poulet avec les épices, 2 cuillères de yaourt et un filet d'huile d'olive.
    • Bien enrober et laisser mariner le temps de préparer le reste.
    Krok 1

  2. Préparer les frites

    • Couper les pommes de terre en frites.
    • Ajouter un filet d'huile et cuire à l'air fryer.
    Krok 2

  3. Sauce blanche

    • Mélanger le yaourt grec avec la gousse d'ail pressée, 1 cuillère de mayonnaise et du persil ciselé.
    Krok 3

  4. Oignons rouges marinés

    • Émincer les oignons rouges.
    • Mélanger avec un peu de persil, du sumac, un peu de sel et du jus de citron.
    Krok 4

  5. Cuire le poulet

    • Cuire le poulet mariné sur feu vif jusqu'à belle coloration.
    • Réserver une fois cuit.
    Krok 5

  6. Montage du chawarma

    • Étaler la sauce blanche sur le pain libanais.
    • Ajouter le poulet, puis les oignons rouges, les tomates et terminer par les frites.
    • Rouler le pain pour former le chawarma.
    Krok 6

  7. Dorer à la poêle

    • Faire revenir le chawarma 2-3 minutes sur la poêle ayant servi à cuire le poulet, pour une belle couleur croustillante.
    Krok 7
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