Mélanger la base

• Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec les protéines en poudre.
• Ajouter les graines de chia et mélanger à nouveau.

Ajouter les framboises et l'eau

• Incorporer les framboises surgelées décongelées jusqu'à ce que le mélange devienne rose.
• Verser un peu d'eau pour donner de la texture et du volume.

Réserver au frais

• Placer le bol au réfrigérateur pour que les graines de chia gonflent.

Dresser et décorer

• Répartir le coulis chocolat blanc noisette sur le pudding.
• Avec la lame d'un couteau, faire de petites marbrures.
• Terminer avec les framboises fraîches et la noix de coco râpée.