Skip to content
Menu
Chicken and Vegetable Stir Fry
Danie główne

Chicken and Vegetable Stir Fry

30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @two.plaid.aprons30 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken breast (sliced into thin strips)Mięso600 g
  • vegetable oilSpiżarnia30 ml
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • ginger (grated)Warzywa i owoce15 g
  • broccoli (cut into small florets)Warzywa i owoce200 g
  • carrot (thinly sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • bell pepper (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • snap peas (trimmed)Warzywa i owoce150 g
  • soy sauceSpiżarnia60 ml
  • oyster sauceSpiżarnia30 ml
  • honeySpiżarnia15 ml
  • cornstarchSpiżarnia10 g
  • sesame oilSpiżarnia10 ml
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • rice (for serving)Produkty zbożowe300 g

na porcję

Wartości odżywcze

541kcal

Węglowodany
71 g
Białko
39 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wok
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mix the stir fry sauce

    • In a bowl, whisk the soy sauce, oyster sauce, honey, cornstarch, sesame oil and black pepper until smooth.
    • Set the sauce aside.
    Krok 1

  2. Cook the rice

    • Rinse the rice and cook it according to the package instructions.
    • Keep warm until serving.
    Krok 2

  3. Sear the chicken

    • Heat half of the vegetable oil in a wok over high heat.
    • Add the chicken strips and stir fry until golden and cooked through.
    • Transfer the chicken to a plate.
    Krok 3

  4. Stir fry the vegetables

    • Add the remaining oil to the wok.
    • Stir fry the garlic and ginger until fragrant.
    • Add the broccoli, carrot, bell pepper and snap peas and stir fry until crisp-tender.
    Krok 4

  5. Combine and glaze

    • Return the chicken to the wok.
    • Pour in the sauce and toss until everything is coated and the sauce thickens.
    Krok 5

  6. Serve

    • Serve the stir fry hot over the rice.
    Krok 6
Pobierz Mezze