Skip to content
Menu
Chicken Shish Kebabs in Flatbread with Garlic Lemon Yoghurt Sauce
Danie główne

Chicken Shish Kebabs in Flatbread with Garlic Lemon Yoghurt Sauce

45 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @alexskitchenbangers54 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • diced chicken breast (diced)Mięso300 g
  • fat Greek yoghurtNabiał50 g
  • tomato puréeSpiżarnia15 ml
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce15 ml
  • turmeric (ground)Przyprawy3 g
  • sumacPrzyprawy3 g
  • smoked paprikaPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • sea saltPrzyprawy3 g
  • garlic (grated)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oregano (dried)Przyprawy2 g
  • red onion (cut into chunks)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red pepper (cut into chunks)Warzywa i owoce1 kawałek
  • fat-free Greek yoghurtNabiał50 g
  • garlic (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • saltPrzyprawy3 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce15 ml
  • flatbreadsPiekarnia2 kawałki
  • hummus (jalapeño flavour if available)Produkty świeże20 g
  • lettuce (shredded)Warzywa i owoce60 g

na porcję

Wartości odżywcze

497kcal

Węglowodany
47 g
Białko
57 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Szpikulec ×4
  • Frytkownica beztłuszczowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Marinate the chicken

    • In a mixing bowl, combine the chicken with the Greek yoghurt, tomato purée, lemon juice, turmeric, sumac, smoked paprika, black pepper, sea salt, grated garlic and oregano.
    • Mix well so the chicken is evenly coated, then leave to marinate for at least 10 minutes, ideally 1 hour.
    Krok 1

  2. Thread the kebabs

    • If using wooden skewers, soak them in water for 30 minutes beforehand to prevent burning.
    • Thread the chicken, red pepper and red onion equally onto the skewers.
    Krok 2

  3. Air fry the kebabs

    • Air fry the kebabs at 185 °C for 17 minutes, until cooked through and lightly charred.
    Krok 3

  4. Make the yoghurt sauce

    • While the kebabs cook, mix the fat-free Greek yoghurt with the chopped garlic, salt and lemon juice.
    Krok 4

  5. Assemble the flatbreads

    • Toast the flatbreads.
    • Spread the hummus over one side and add the shredded lettuce to the other.
    • Top with the kebabs and drizzle over the lemon yoghurt sauce.
    Krok 5
Pobierz Mezze