Skip to content
Menu
Chilli Garlic Potato Balls
Przekąska

Chilli Garlic Potato Balls

50 minPorcje: 4Nutri-Score D€
od @saral3in_15 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • potatoes (boiled and mashed)Warzywa i owoce2 kawałki
  • butterNabiał28 g
  • flourSpiżarnia16 g
  • garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • fresh chili (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • milkNabiał30 ml
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • chili flakesPrzyprawy2 g
  • gochugaruPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepperPrzyprawy1 g
  • cilantro (chopped)Warzywa i owoce5 g
  • mozzarella (cut into small cubes)Nabiał100 g
  • egg (beaten)Nabiał1 kawałek
  • breadcrumbsPiekarnia50 g
  • oil (for frying)Spiżarnia500 ml

na porcję

Wartości odżywcze

294kcal

Węglowodany
24 g
Białko
8 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the garlic butter paste

    • Melt the butter in a pan and sauté the minced garlic and fresh chili.
    • Stir in the flour and cook for a minute until it forms a paste.
    • Add a splash of milk and mix until smooth.
    Krok 1

  2. Season the mashed potatoes

    • Add the garlic butter paste to the mashed potatoes and mix well.
    • Mix in the garlic powder, chili flakes, gochugaru, salt, pepper and chopped cilantro.
    • Let the mixture cool slightly.
    Krok 2

  3. Shape and fill the balls

    • Take a small portion of the potato mixture and flatten it.
    • Place a cube of mozzarella in the center and shape into a ball, sealing the cheese inside.
    Krok 3

  4. Coat the balls

    • Dip each ball in the beaten egg.
    • Roll in the breadcrumbs until evenly coated.
    Krok 4

  5. Fry until golden

    • Heat the oil in a pan over medium heat.
    • Fry the balls until golden brown and crispy.
    • Drain on paper towels and serve hot.
    Krok 5
Pobierz Mezze