Préparer les épluchures

• Laver soigneusement les épluchures de butternut.
• Bien les sécher pour qu'elles croustillent à la cuisson.

Assaisonner

• Dans un saladier, verser l'huile d'olive sur les épluchures.
• Ajouter le sel, le poivre, l'ail, le thym et le curry.
• Mélanger pour que les épluchures s'imprègnent parfaitement.

Cuire à l'air fryer

• Répartir les épluchures assaisonnées dans le panier de l'air fryer.
• Cuire à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Servir

• Laisser tiédir puis servir en apéritif.