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Chorba frik à l'agneau
Danie główne

Chorba frik à l'agneau

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
od @cookingtictoc27 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • viande d'agneau (en morceaux)Mięso500 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • courgette (coupée en gros morceaux)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • carottes (coupées en gros morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomates (coupées en gros morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • persil (demi-bouquet)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • coriandre (demi-bouquet)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • sauce tomate concentrée (une grosse cuillère à soupe)Spiżarnia30 g
  • frik (lavé)Produkty zbożowe200 g
  • gingembre (une cuillère à café moulu)Przyprawy5 g
  • curcuma (une cuillère à café)Przyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • selPrzyprawy6 g
  • piment doux (une cuillère à café)Przyprawy5 g
  • eauNapoje1,5 litry
  • huileSpiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

308kcal

Węglowodany
28 g
Białko
18 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Blender kielichowy
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes et les herbes

    • Couper la courgette, les carottes, les tomates et un oignon en gros morceaux.
    • Ajouter le persil et la coriandre.
    • Mixer le tout pour gagner du temps.
    Krok 1

  2. Faire revenir la viande et les aromates

    • Chauffer l'huile dans la marmite et faire revenir l'oignon restant émincé avec l'ail haché.
    • Ajouter la viande d'agneau et laisser colorer.
    • Assaisonner avec le gingembre, le curcuma, le poivre, le sel et le piment doux.
    Krok 2

  3. Ajouter les légumes mixés et le concentré de tomate

    • Verser les légumes mixés dans la marmite.
    • Ajouter la sauce tomate concentrée et mélanger.
    Krok 3

  4. Mouiller et cuire la soupe

    • Verser l'eau jusqu'à hauteur des marques de la marmite.
    • Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.
    Krok 4

  5. Ajouter le frik

    • Laver le frik.
    • L'ajouter dans la marmite et poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps.
    Krok 5

  6. Servir

    • Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
    Krok 6
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