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Langues d'oiseau aux légumes
Danie główne

Langues d'oiseau aux légumes

50 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @cookingtictoc27 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poivron (épépiné et coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carotte (épluchée et coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses épluchées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • oignon (épluché et coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • paprika (1 cuillère à café)Przyprawy5 ml
  • curcuma (1 cuillère à café)Przyprawy5 ml
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy3 g
  • tomate concentrée (1 bonne cuillère à soupe)Spiżarnia20 g
  • eau (1 verre et demi)Napoje360 ml
  • langues d'oiseau (petites pâtes, rincées)Produkty zbożowe200 g
  • selPrzyprawy5 g
  • huile (pour la cuisson)Spiżarnia20 ml

na porcję

Wartości odżywcze

224kcal

Węglowodany
41 g
Białko
7 g
Tłuszcz
4 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Rondel
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mixer les légumes

    • Mixer le poivron, la carotte, l'ail et l'oignon jusqu'à obtenir une purée fine.
    Krok 1

  2. Cuire la base de légumes

    • Verser la préparation dans une casserole avec un filet d'huile.
    • Laisser cuire en remuant de temps en temps.
    Krok 2

  3. Ajouter les épices et la tomate

    • Ajouter le paprika, le curcuma, le poivre et le gingembre.
    • Ajouter la tomate concentrée et mélanger.
    Krok 3

  4. Mouiller avec l'eau

    • Verser l'eau et bien mélanger.
    Krok 4

  5. Ajouter les langues d'oiseau

    • Laver les langues d'oiseau et les ajouter dans la casserole.
    • Mélanger et saler.
    Krok 5

  6. Laisser mijoter

    • Laisser cuire à couvert jusqu'à ce que les pâtes absorbent le jus.
    Krok 6

  7. Repos et service

    • Laisser tiédir avant de servir : les langues d'oiseau auront une texture parfaite.
    Krok 7
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