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Chou rôti, sauce ail et tomate
Danie główne

Chou rôti, sauce ail et tomate

1 godz. 5 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @charlie.ma.vie50 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • chou blanc (coupé en 8 quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
  • beurre (fondu)Nabiał20 g
  • sauce soja sucréeSpiżarnia60 ml
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • selPrzyprawy3 g
  • lardons de volailleInne120 g
  • ail (gousses)Warzywa i owoce4 kawałki
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce10 kawałki
  • thymPrzyprawy5 g
  • crème liquideNabiał250 ml
  • parmesanNabiał35 g
  • moutarde au mielSpiżarnia5 g

na porcję

Wartości odżywcze

628kcal

Węglowodany
28 g
Białko
23 g
Tłuszcz
48 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le chou et la marinade

    • Couper le chou blanc en 8 quartiers.
    • Faire fondre le beurre et le mélanger avec la sauce soja sucrée, le paprika et le sel.
    Krok 1

  2. Badigeonner et rôtir le chou

    • Verser la marinade sur le chou et badigeonner chaque quartier.
    • Enfourner sur une plaque de cuisson 50 min à 190 °C.
    • Retourner les quartiers à mi-cuisson.
    Krok 2

  3. Griller les lardons

    • Dans une casserole, faire griller les lardons avec un petit morceau de beurre quelques minutes.
    • Les réserver.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Dans la même casserole, ajouter les gousses d'ail, les tomates coupées en deux et le thym.
    • Couvrir 5-6 min à feu moyen.
    • Verser la crème, ajouter le parmesan et la moutarde.
    • Tout mixer pour obtenir une sauce bien onctueuse.
    Krok 4

  5. Dresser

    • Napper le chou rôti de sauce onctueuse et servir.
    Krok 5
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