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Pâtes à la burrata, tomates et échalotes confites
Danie główne

Pâtes à la burrata, tomates et échalotes confites

45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @charlie.ma.vie50 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pâtesProdukty zbożowe250 g
  • tomates cerisesWarzywa i owoce160 g
  • échalotes (épluchées et coupées en deux)Warzywa i owoce160 g
  • vinaigre balsamiqueSpiżarnia30 ml
  • paprika fuméPrzyprawy5 g
  • mielSpiżarnia30 ml
  • persilladeProdukty świeże15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • burrata (bien crémeuse)Nabiał1 kawałek
  • basilic (feuilles fraîches)Produkty świeże10 g

na porcję

Wartości odżywcze

748kcal

Węglowodany
103 g
Białko
23 g
Tłuszcz
28 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les tomates et échalotes

    • Disposer les tomates cerises et les échalotes dans une petite cocotte ou un plat.
    • Ajouter le miel, le paprika fumé, le sel, le poivre, le vinaigre balsamique, la persillade et un généreux filet d'huile d'olive.
    Krok 1

  2. Confire au four

    • Enfourner 30 minutes à 200 °C.
    • Remuer à mi-cuisson.
    Krok 2

  3. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
    • Égoutter.
    Krok 3

  4. Dresser

    • Ajouter une burrata bien crémeuse sur les pâtes.
    • Ajouter les tomates et échalotes confites ainsi que la sauce.
    • Parsemer de basilic frais et servir.
    Krok 4
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