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Chou rôti, sauce ail et tomate
Danie główne

Chou rôti, sauce ail et tomate

1 godz. 10 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @charlie.ma.vie367 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • chou blanc (petit, coupé en 8 quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
  • beurre (fondu)Nabiał20 g
  • sauce soja sucréeSpiżarnia60 ml
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • selPrzyprawy3 g
  • lardons de volailleMięso120 g
  • ail (gousses)Warzywa i owoce4 kawałki
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce10 kawałki
  • thymPrzyprawy2 g
  • crème liquideNabiał250 ml
  • parmesan (râpé)Nabiał35 g
  • moutarde au mielSpiżarnia5 g

na porcję

Wartości odżywcze

628kcal

Węglowodany
31 g
Białko
23 g
Tłuszcz
46 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Rondel
  • Blender kielichowy
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade

    • Couper le chou en 8 quartiers.
    • Faire fondre le beurre et le mélanger avec la sauce soja sucrée, le paprika et le sel.
    Krok 1

  2. Badigeonner le chou

    • Verser la marinade sur le chou.
    • Badigeonner chaque quartier au pinceau.
    Krok 2

  3. Rôtir le chou

    • Enfourner à 190 °C.
    • Retourner les quartiers à mi-cuisson.
    Krok 3

  4. Griller les lardons

    • Dans une casserole, faire griller les lardons avec un petit morceau de beurre.
    • Réserver les lardons.
    Krok 4

  5. Cuire la sauce

    • Ajouter les gousses d'ail, les tomates coupées en deux et le thym dans la casserole.
    • Couvrir et laisser cuire à feu moyen.
    • Verser la crème, ajouter le parmesan et la moutarde au miel.
    Krok 5

  6. Mixer la sauce

    • Tout mixer pour obtenir une sauce bien onctueuse.
    • Servir le chou rôti nappé de sauce et parsemer des lardons réservés.
    Krok 6
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