Danie główne
Çıtır Tavuk Tenders
45 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minÇıtır Tavuk Tenders
przepis od
BuseZeynep
@busezeynep
14 przepisów
26 importów
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
tavuk göğsü (şeritler halinde kesilmiş)Mięso1 kg
yumurtaNabiał2 kawałki
suNapoje200 ml
sütNabiał100 ml
sarımsak (rendelenmiş)Warzywa i owoce1 kawałek
tuzPrzyprawy5 g
kırmızı toz biberPrzyprawy5 g
köriPrzyprawy5 g
tavuk baharatıPrzyprawy5 g
karbonatSpiżarnia5 g
unProdukty zbożowe240 g- un (bulamak için)Produkty zbożowe150 g
- tuz (bulamak için)Przyprawy5 g
- ayçiçek yağı (kızartmak için)Spiżarnia1 litr
na porcję
Wartości odżywcze
547kcal
- Węglowodany
- 50 g
- Białko
- 42 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Patelnia
Trzepaczka
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Tavukları hazırlayın
- Tavuk göğsünü parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
- Krok 2
Sıvı harcı hazırlayın
- Yumurta, su, süt ve rendelenmiş sarımsağı bir kapta çırpın.
- Tuz, kırmızı toz biber, köri, tavuk baharatı ve karbonatı ekleyip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir harç elde edin.
- Krok 3
Tavukları harca bulayın
- Tavuk şeritlerini sıvı harca batırıp her tarafının kaplanmasını sağlayın.
- Harcın tavuklara iyice işlemesi için buzdolabında dinlendirin.
- Krok 4
Bulamaç hazırlayın
- Ayrı bir kapta unu tuzla karıştırın.
- Krok 5
Tavukları una bulayın
- Harca batırılmış tavukları unlu karışıma alıp her tarafını kaplayın.
- Fazla unu hafifçe silkeleyin.
- Krok 6
Kızartın
- Yağı derin bir tavada 170-180 °C'ye ısıtın.
- Tavukları altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
- Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın.