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Cookies ultra moelleux au chocolat
45 minPorcje: 6Nutri-Score D€
D
45 min
45 minCookies ultra moelleux au chocolat
przepis od
Emiliea_fit
@emiliea_fit
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czego potrzebujesz
Składniki
œufNabiał1 kawałek
farineProdukty zbożowe250 g
beurre (bien mou mais pas fondu)Nabiał125 g
sucre roux (ou vergeoise)Spiżarnia125 g- sucre blanc finSpiżarnia50 g
vanille (gousse (ou 1 cc de poudre / arôme))Przyprawy1 kawałek- levure chimique (1 cc)Spiżarnia5 g
- bicarbonate de soude (1 cc)Spiżarnia5 g
sel (1 pincée)Przyprawy2 g- chocolat (coupé en gros morceaux)Spiżarnia140 g
na porcję
Wartości odżywcze
384kcal
- Węglowodany
- 50 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcz
- 18 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Blacha do pieczenia
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mélanger les sucres et le beurre
- Mélanger les deux sucres dans un saladier.
- Ajouter le beurre bien mou mais pas fondu et mélanger.
- Krok 2
Ajouter l'œuf et la vanille
- Casser l'œuf dans le mélange.
- Ajouter la vanille (facultative) et bien mélanger.
- Krok 3
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et la pincée de sel.
- Krok 4
Former la pâte
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter le chocolat et former une grosse boule.
- Krok 5
Former les boules de pâte
- Former 6 boules de pâte d'environ 110 g chacune.
- Réserver 20 min au frais pour un meilleur résultat.
- Krok 6
Enfourner
- Déposer les boules sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 180 °C.
- Krok 7
Refroidir
- À la sortie du four, les cookies semblent pas cuits et difficiles à manipuler : c'est normal.
- Laisser refroidir avant de les manipuler.