Skip to content
Menu
Copycat Olive Garden Chicken Gnocchi Soup
Danie główne

Copycat Olive Garden Chicken Gnocchi Soup

45 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @sonandtina129 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • chicken breast (diced)Mięso450 g
  • oilSpiżarnia15 ml
  • dried thymePrzyprawy3 g
  • garlic and herb seasoningPrzyprawy6 g
  • saltPrzyprawy4 g
  • black pepperPrzyprawy2 g
  • butterNabiał50 g
  • onion (half, diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • celery (sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • carrots (peeled and shredded)Warzywa i owoce140 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • all-purpose flourSpiżarnia30 g
  • heavy creamNabiał480 ml
  • milkNabiał480 ml
  • chicken brothSpiżarnia720 ml
  • gnocchiProdukty zbożowe450 g
  • baby spinachWarzywa i owoce30 g

na porcję

Wartości odżywcze

391kcal

Węglowodany
22 g
Białko
22 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Garnek
  • Tarka
  • Obieraczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season and cook the chicken

    • Season the chicken with salt, pepper, dried thyme and garlic and herb seasoning.
    • Heat the oil in a pan over medium-high heat and cook the chicken until done.
    • Remove the chicken and set it aside.
    Krok 1

  2. Prepare the vegetables

    • Peel and shred the carrots.
    • Slice the celery, dice the onion and mince the garlic.
    Krok 2

  3. Sauté the vegetables

    • Melt the butter in a pot and add the onion, celery and carrots.
    • Sauté for about 6 minutes, then add the garlic and cook until fragrant.
    Krok 3

  4. Make the creamy base

    • Stir in the flour and cook for about 2 minutes.
    • Add the chicken broth, milk and heavy cream.
    • Season with salt, pepper, thyme and garlic and herb seasoning.
    Krok 4

  5. Add gnocchi, chicken and spinach

    • Bring the soup to a boil, then add the gnocchi.
    • After about 2 to 3 minutes, add back the chicken and the spinach.
    • Let it cook for a bit until the spinach wilts.
    Krok 5

  6. Serve

    • Mix well, adjust the seasoning and serve hot.
    Krok 6
Pobierz Mezze