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Cornichons maison au vinaigre de cidre
Dodatek

Cornichons maison au vinaigre de cidre

30 minPorcje: 1Nutri-Score B€
od @lifeofisamaissa30 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • mini concombres (lavés et frottés)Warzywa i owoce500 g
  • mini oignons (épluchés)Warzywa i owoce100 g
  • vinaigre de cidreSpiżarnia250 ml
  • eauInne250 ml
  • selPrzyprawy15 g
  • mélange à cornichonsPrzyprawy15 g

na porcję

Wartości odżywcze

213kcal

Węglowodany
45 g
Białko
6 g
Tłuszcz
1 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • bocal

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Laver les mini concombres et les frotter pour enlever le duvet.
    • Éplucher les mini oignons.
    • Couper le bout des concombres côté fleur, car il peut les ramollir.
    Krok 1

  2. Remplir le bocal

    • Mettre le mélange à cornichons au fond d'un bocal propre.
    • Tasser les concombres et les oignons dans le bocal.
    Krok 2

  3. Préparer la saumure

    • Chauffer le vinaigre, l'eau et le sel jusqu'à un simple frémissement.
    Krok 3

  4. Verser la saumure et laisser refroidir

    • Verser la saumure chaude sur les légumes jusqu'à les recouvrir complètement.
    • Fermer le bocal et laisser refroidir à température ambiante.
    • Placer ensuite au frais.
    Krok 4

  5. Laisser mariner

    • Attendre au moins 48 h avant de déguster ; les cornichons sont meilleurs après 1 semaine.
    • Se conservent 4 à 6 semaines au réfrigérateur.
    Krok 5
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